セレンディピティ通信
パエリア
ルミナス
2009年10月04日 07:20
昨日は、パエリアパンをもって、ダ〜リンの実家へ遊びにいきました。
久しぶりにパエリアを作ったのですが、なかなか美味しくできあがり、
みんなであっという間にペロリと食べてしまいました。
私の作るパエリアは、ご飯にきれいな黄色をだすために
サフランの変わりにターメリック(うこん)を代用してのウチナーバージョン。
アサリやたこエビなど海産物もたっぷり。
孫と楽しく語り合いなから、楽しそうに食事をしている祖父母の表情が、
また私をHappyな気持ちにさせてくれました
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