この時期だけのスープ

クリスマスが過ぎて、

街はあっという間にお正月ムードですね。


まだまだ大掃除＆クリアリング真っ最中の我が家です。

一晩で食べきれなかった、

ターキー(七面鳥)は各家庭にお福分けしてもらいました。

まだお肉がついているターキーの骨の部分も一緒に煮込んで、

この時期だけしか味わえないターキースープを作りました。

セロリや玉ねぎニンジンと一緒にコトコト煮込んだ

ターキースープはこどもたちに大好評。

スープとフランスパンだけでも満足の夕御飯でした。


お正月のごちそうのスベースを作るため、

冷蔵庫の材料もクリエイティブにクリアリングですね。