新ニンニク

農家さんからの新鮮な野菜がたくさん売っている市場に行ったら、

沖縄産の新ニンニクがたくさんありました。

この時期のとれたての新ニンニクは、皮がみずみずしくて、

うっすらとした紫色をしています。

旬の素材って、いいですね。