朝のゴーヤージュース

ローフードのお料理講習会を体験してから、
ローフードのエッセンスを少しずつ、
日々の生活に取り入れています。
　（ローブード料理講習会　→　http://naru398.ti-da.net/e3554899.html）

朝からミキサーを取り出して野菜や果物のジュースを作るという
「めんどくさい」ことやりはじめています。

幸い父が退職後、家庭菜園を楽しんでいるので、
最近も食べきれないぐらいたくさんゴーヤーをもらいました。

実家に遊びにいったみゃ〜ちゃんが、
母のお手伝いをしておばあちゃん直伝のゴーヤージュースを覚えてくれて、
それが我が家の味になりつつあります。

そうそう、亡くなった私のおばあちゃんは
私が中学校や高校の頃、毎朝っていうほど、
ゴーヤーとリンゴやオレンジのミックスジュースを作ってくれて、
それを、仕方なく（嫌々ながらも）飲んでいました。

沖縄のおばあちゃんたちは、
「青汁」なんて流行りはじめるず～っと前から
ミキサーやジューサーを使って、
夏場の野菜不足を補うために
新鮮なゴーヤージュースを家族の為に作ってくれていたのです。

もうすでに、アメリカ世の時代に、
沖縄の食文化にはローフードのエッセンスが
届いていたかもしれませんね。

沖縄に住んでいる私たちは経験や直感からもうすでに、
その知恵を持っているはずなのに、
忙しさや便利さ追求する中で見失っていたもの、
いろんな大切なこととともに
思い出す必要があるかもしれません。


あの時代の毎朝の習慣が、
今の私や子どもたちの健康な体を作っているとしたら…

光の世界に帰った、お料理上手なおばあちゃんに感謝です

「めんどくさい」なんて思わずに、
丁寧に生活していた祖母を見習って
朝のフレッシュジュースの習慣を
できるだけ続けていきたいと思っています。