かぼちゃの肉詰め

美味しいかぼちゃをいただいたので

今日は私の母の得意料理である

「かぼちゃの肉詰めオーブン焼き」に挑戦してみました。

ウォーターオーブンを活用して、しっとりほっこり焼きあがりました。


お嬢様からは、「ハロウィンの時にも作ってね」とリクエストがあり、

美味しかったみたいです。

お兄ちゃんは、「かぼちゃと、中の詰め物別々がいい」なんて

言われてしまいましたが・・・

「別々にしたら、肉だけたべてかぼちゃたべないでしょう」ということで却下。


母の味、少しは継承できているようです。



2009年11月　「運動会のお弁当」　母の自慢料理のエピソード
　　http://serendipity888.ti-da.net/e2619632.html
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