ベランダで収穫したバジルで…

台風の暴風雨や風で、バジルが傷んでしまう前に
バジルを収穫。

そのバジルを使って、我が家のお嬢様が、
ジェノべーゼソースを作ってくれました。

いろんなこと１人でやってみたいお嬢様。

オリーブオイル、ニンニク、松の実、バジル、粉チーズをブレンダーで混ぜあわせ、
美味しいジェノべーゼソースができました。

350ｇほどのバジルの葉で、
ジャムのビン１ビンと、ジップロック２袋のソースができました。


台風の最中の家族の夕ごはんは、
ジェノべーゼソースであえたペンネと
ジェノべーゼソースで漬け込んだオープンで焼いた鳥胸肉のステーキ。

ベランダからの豊かな実りに感謝。


バジルソース（ジェノべーゼソースの作り方）
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