セレンディピティ通信

今日の夕御飯のおかずの一品は「筑前煮」

今日は、時間短縮を狙って、冷凍食品の「筑前煮用の野菜」を使い、
筍やこんにゃく、レンコンを追加して作りました。

冷凍食品は便利ですが、インゲン豆もいっしょくたになっているので、
気をつけないと他の材料と一緒に最初から煮てしまったら、
インゲン豆のキレイな緑が台無しになってしまいます。

ちょっとめんどくさいけれども、インゲン豆だけピックアップして、
最後にさっと煮て彩りよく仕上げました。

COOPの筑前煮の冷凍野菜だけは、インゲン豆が別の袋に入っているので
、お気に入りの冷凍食品のひとつです。

インゲン豆が別包装にになっていたら、
便利だけれどもコストUPして、お値段も高くなってしまうのかな…

私の「筑前煮用冷凍野菜」雑感・・・