セレンディピティ通信

昨日は台風で休みと思っていた子どもたち、
午前8時の警報解除に、慌ただしく学校の準備をして
弁当を持って家を出ていきました。




「ミートローフ弁当」
・ゆかりご飯
・手作りミートローフ
・出し巻き卵
・ピーマン炒め
・プチトマト（実家の父栽培）

この頃、よくミートローフを作っています。
レシピではゆで卵3個ですが、
どこを切っても黄身と白身の美しい切れ目になるように
工夫してゆで卵の黄身がない部分をカットして
ゆで卵5個を型に詰めたら、
理想通りの仕上がりに大満足！！！
お夕飯とお弁当のおかずに大活躍の手作りミートローフです。






「ミニハンバーグ弁当」
・のりたまご飯
・人参シリシリ
・オクラのお浸し
・プチトマト（実家の父栽培）