セレンディピティ通信

7月に開催されたオリーブアートの一周年記念のイベント
「Olive de Summer Party」
大好評だったようで、先週の日曜日に、その第2弾が開催されました。
（第2弾はブログ等で告知をするまえに、ほとんどお席がうまってしまったそうです）

県内に数少ないオリーブオイルシニアソムリエの安座間政枝さんが
オリーブオイルの知識のプチセミナーとテイスティングを指導、
空間コーディネーターの大木綾子さんがオリーブをテーマにしたテーブルコディネート・レッスンと
オリーブオイルにあうパーティフードを提供するという、
ゴージャスなコラボイベントです。

私は、若手和菓子パティシエの渡嘉敷真紀子さんとバックヤードで、
イベントサポートをしました。

大木さんが作ったパーティフードにあう、11種類のオリーブオイルを安座間さんがチョイス。、
テーブルでいただく直前に、オリーブオイルをかけて召し上がっていただきます。

良質なエクストラバージン・オリーブオイルの豊かな風味やフレーバー、
食材との出会いでうまれる美味しさに
参加者された方の、驚きや感動が
お料理を盛り付けしているバックヤードまで伝わってきます。

良質なエクストラバージン・オリーブオイルの魅力を
堪能された皆様の笑顔がいっぱいのイベントでした。