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2015年09月25日

豚肉の紅茶冷しゃぶ弁当





お鍋の翌日に、余った豚肉やつみれを活用した「豚肉の紅茶冷しゃぶ弁当」です。

朝の楽しみのモーニングティーをちょっと多めに入れます。

小鍋に紅茶をカップ2杯ぐらいいれ沸騰したら
薄切りの県産豚肉を紅茶でしゃぶしゃぶ。
火が通ったら、ポン酢につけて、茹でたもやしの上にのせて
「豚肉の紅茶冷しゃぶ」のできあがり。

「さっぱりしていて、美味しかった」と、息子もお気に入りの様子。
毎日、お弁当を完食してくれて、ありがとう


「豚肉の紅茶冷しゃぶ弁当」
・ゆかりご飯
・豚肉の紅茶冷しゃぶ &ゆでもやし
・だし巻き卵
・とりつみれ
・ほうれん草のソテー
・ブチトマト


タグ ：豚肉の紅茶しゃぶしゃぶお弁当のさっぱりおかず
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Posted by ルミナス at 10:12│Comments(0) │Cooking
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